Le Restaurant et Les Services

Le Diner

Vous restez plusieurs jours ? Alors vous allez apprécier de découvrir tous les soirs un menu différent !

 Et bien sûr, ici l’on travaille au maximum les produits locaux comme le Porc noir de Bigorre, l’agneau Barèges-Gavarnie, les canards et foies gras du Gers, les oignons de Trébons, les fromages des Hautes-Pyrénées, les petits fruits locaux…

La Table du Central Tarifs ETE 2022 Les Formules.pdf

La Table du Central ETE 2022 Les Suggestions.pdf

Quant à la carte des vins, elle s’accorde à merveille avec tous les mets. Si la majorité des grandes régions viticoles françaises sont présentent dans la cave du Central, ne manquez pas de déguster (avec modération) les appellations locales : Buzet, Pacherenc, Jurançon, Madiran, St Mont… D’autant plus que tous ces vins vous sont aussi proposés au verre !

Présenté sous forme de buffet, il ravit autant ceux qui le préfèrent à la française que ceux qui le savourent à l’anglaise ! Au menu du French breakfast, viennoiserie maison, biscuits et tourtes des Hautes-Pyrénées, galettes de riz ou de maïs, confitures, muesli…

Le petit déjeuner à la britannique, très complet, vous procure une nouvelle opportunité de déguster les produits locaux : jambon de porc noir, formage de brebis, yaourt du pays… avec bien sûr un grand choix de thés… et du bacon et des œufs brouillés à la demande !

Formule Petit-déjeuner buffet : 11.50 € / personne.

Formule Petit-déjeuner buffet : 7 € / enfant jusqu’à 12 ans.

Quel plaisir de se détendre après une journée de ski ou de randonnée !

Dans une ambiance conçue pour le repos du corps et de l’esprit, le « carré nordique » du Central*** vous réserve les bienfaits de son bain bouillonnant et de son sauna.

Rien de tel pour repartir du bon pied pour de nouvelles découvertes !

Accès au Carré Nordique : 9 € par personne (jacuzzi, sauna, espace repos, fourniture chaussons et peignoir). Forfait perçu une fois pour l’ensemble du séjour.

Il y a tout d’abord le petit salon de l’entrée, très convivial avec sa cheminée, sa bibliothèque attenante… et le bar qui vous invite à commander boissons et cafés à déguster confortablement installé dans l’un des canapés moelleux.

Et puis, il y a le grand salon, plus intime, plus en retrait, idéal pour lire les magazines ou les livres mis à votre disposition par le Central***, ou pour se connecter au monde entier dans l’espace Business corner.

Vous pourrez aussi y gérer vos affaires courantes, répondre à vos mails, imprimer des documents…

Et si vous preniez votre petit-déjeuner ou votre diner à l’extérieur… tout en restant au Central*** bien sûr !

Voilà l’invitation qui vous est faite dès les beaux jours. Le jardin de l’hôtel, c’est aussi un bel endroit pour se détendre dans un transat, découvrir le carré d’herbes aromatiques ou chiper quelques mures, framboises ou groseilles !